Остановки (роман)

Rfr ;t [jkjlyj gjl enhj, 'rfz yfgfcnm 0- e;t lf;t cgfkmybr yt cjuhtdftn, dc ujnjdj r gentitcndb. Абсолютно всё. Дела завершены, припасы взяты на вечность, cvsck enjyxyyj enjxyy b cjukfcjdfy c dyenhtyytq rfhnjq ldb;tybz& Теперь присесть на дорожку поразмышлять чуть, припоминая не забыл ли чего, не оставил ли какое не завершённое дело – ведь возвращение не возможно, его не будет – я отбываю в вечность из мира обретённой тишины…

«Состояние уверенности в себе сопровождается решительными активными действиями, лёгкостью принятия решений. Оно возникает в результате предчувствия правильности своего поведения. При этом вероятность принятия своих правильных решений оценивается как высокая. Правильное поведение подразумевает достижение своей цели и, одновременно, адекватность существующим нормам. Таким образом, уверенность в себе можно рассматривать как эмоцию. Застенчивость и уверенность в себе являются противоположностями по знаку. Наглость и самоуверенность – крайние степени уверенности в себе, обладающие эмоциональными дополнительными оттенками. Несмотря на то, что уверенность в себе рассматривается не как эмоция, а лишь как состояние, связанное с прогнозом события, мы будем использовать его как точно определённый термин обозначающий эмоцию, обладающую четырьмя соответствующими признаками».

Акт третий. Дайте!

- Проходи. Раздевайся. Ты любишь вишнёвое варенье? Я сам для этого варенья собирал ягоды.

«Мании (маниакальные состояния) характеризуются следующими признаками… Повышенное настроение (веселье, беззаботность, радужность, непоколебимый оптимизм). Ускорение темпа психической деятельности (появление множества мыслей, разнообразных планов и желаний, идей завышенной оценки собственной личности). Двигательное возбуждение чрезмерная оживлённость, подвижность, говорливость, ощущение избытка энергии, стремление к деятельности). Для маниакальных состояний, как и для депрессий, характерны нарушения сна: обычно люди с этими расстройствами мало спят, однако короткого сна им достаточно, чтобы ощущать себя бодрыми, отдохнувшими. При мягком варианте маниакального состояния (так называемой гипомании) человек испытывает подъем творческих сил, повышение интеллектуальной продуктивности, жизненного тонуса, работоспособности. Он может много работать и мало спать. Все события воспринимаются им с оптимизмом. Если гипомаиия переходит в манию, то есть состояние становится более тяжёлым, к перечисленным проявлениям присоединяются повышенная отвлекаемость, крайняя неустойчивость внимания и как следствие потеря продуктивности. Зачастую люди в состоянии мании выглядят легковесными, хвастунами, их речь изобилует шутками, остротами, цитатами, мимика оживлена, лицо раскрасневшееся. При разговоре они часто меняют позу, не могут усидеть на месте, активно жестикулируют.

Характерными симптомами мании являются повышение аппетита, усиление сексуальности. Поведение больных бывает несдержанным, они могут устанавливать множественные сексуальные связи, совершать малообдуманные и подчас нелепые поступки. Весёлое и радостное настроение может сменяться раздражительностью и гневливостью. Как правило, при мании утрачивается понимание болезненности своего состояния».

- Нет – в деревне, у ней смешное название – Акинькино.

Во второй половине июля, уставший и почти охромевший окончательно, Мышелов переместился ближе к центру города. Именно тут ещё как-то можно сносно существовать и подкармливаться не систематическими подачками и оскалами судьбы в виде найденной мелочи жизни.

- Твой муж будет тебе звонить?

Фаза фантазии – фантазирование - непременная часть, ключевое звено системы поведения. То есть, обязательно фатально возникает какая-то навязчивая идея, которая воплощается в какие-либо формы и виды фантастических мечтаний. Фантазии отражают потребности, мотивы, предвосхищаемые выгоды от замышляемого.

- Ну и замечательно.

Неоднократно проигрываешь в воображении сцену действия, до мелочей отрабатываешь модель ритуала обращения с мысленной жертвой и схему сокрытия следов планируемого.

- Выпьем?

Фантазия играет решающую роль. И фантазии  отличаются от фантазий нормального тем, что в них сильнее и в более явно представлен компонент физического насилия, а сдерживающие механизмы отсутствуют вовсе. Среднестатистический персонаж  может воображать, как он занимается любовью с супермоделью. А Мышелов будет одержим навязчивым желанием приковать её к стене и разрезать на куски охотничьим ножом. И можно быть уверенным, что ничто не помешает ему со временем воплотить в жизнь это желание. Будущие Мышеловы начинают воображать и мысленно проигрывать садистские сцены в совсем ещё юном возрасте.

- А ты как представляла эту встречу?

Мышелов вспомнил, что в детстве часто представлял себя в газовой камере в роли осуждённого преступника, которому предстояла мучительная казнь. Смакование мысленных моделей болезненной смерти доставляло ему чрезвычайное наслаждение. Мышеловы никогда не избавляются от своих детских фантазий. Они все глубже и глубже погружаются в мир зловещих, кошмарных видений. Поскольку Мышеловы лишены внутренних ограничителей, удерживающих нормального от реализации запретных желаний, их извращённые мечты о власти над другими, об истязаниях и крови подталкивают их каждый раз к новому действию.

- Хочешь, я тебе покажу дом?

Кто-то в древности как-то подметил одно свойство человеческого тела. Если  жертву подвесить за ноги, то достигается следующее: Вся кровь неспешно устремлялась к голове, застаиваясь в венах шеи, головы, постепенно вызывает отёк мозга. За счёт повышения внутриглазного давления выкатываются из орбит глаза, лопаются  сосуды, отёкшие ткани головы разбухают, так что голова раздувается, напоминая огромный шар. Лицо, шея, плечи, верх груди сначала синеют, а потом чернеют от застоявшейся венозной крови. Вследствие отёка мозга развивается страшная головная боль, темнеет в глазах, из носа начинает сочиться кровь из лопнувших сосудов. Через некоторое время  начинается рвота, содержимое желудка, слюна затекает в рот, нос, попадает в лёгкие, заставляя захлёбываться от кашля.

- Это кухня.

Задаёшь себе вопрос и ответа точного – точно не получишь – кроме оплешины и очередной ссадины. Ну и надо оно было? Зачем лез туда, где уже ж был. Или это такой вывих сознания – уничижение повторное? Уже осознанное и испытанное. Так нет же – вновь опрокидывание, вновь эта кусающая боль в ноге и слезящиеся от усталости глаза.

- Это кабинет.

Гормональные вспышки, которые происходят при актах насилия, усиливают психоэнергетику. Хищник, уничтожая жертву, выделяет из неё биоплазмоид, поглощает его, резко увеличивая свой биоэнергетический потенциал. Это колоссальная энергия химического типа, она питает организм, но разрушает личность. Такого рода хищническая подпитка – замена наркотиков и алкоголя

- Эти книги мне достались от дедушки, он был кавалеристом у Будённого.

Мышелов уселся на небольшой выступ в городском парке и зажмурился на выпрыгнувшее из туч Солнце. «Солнце», - вяло подумал Мышелов, и словно услышав его, Солнце вздрогнуло и исчезло в мрачноватых полотнищах туч. Мысли всё замедлялись и замедлялись – как останавливающаяся карусель с коняшками. И вот скоро отдыхающие слезут, сойдут прочь, а поутру карусель разберут и упрячут подальше от непогоды. Нет ничего хуже июльской стужи – эти раскачивающиеся деревья – стриптизёры, моргание измученного Солнца и манкообразный снег вперемежье с ледяными каплями дождя. Скорее бы лето – прочавкало в голове Мышелова, можно будет на тараканах в январе добраться до моря и насладить организм жаром, валять тело в песочной зяби и окунать самого себя в поласкивание волн. Лежишь себе на пресной воде – покачиваешься как в колыбельке, и такие мысли светлые, такие радостные и беззаботные… Опять же полезно для шерсти и мозга. Ведь чем меньше мыслей марширует под гулкими сводами черепного зала, тем меньше вероятность, что вновь окажешься в клетке опытного института, где с умным видом начнут втыкать в голову и организм провода и датчики, ставить уколы и делать ещё кучу невероятных вещей о которых нормальный Мышелов просто ни в состоянии рассказать, дабы даже в воспоминаниях не поминать бывшего раньше….

- Ты много читаешь? Ну да я собираю книги по кулинарии старые.

«Рецепт обеда №6 — лапша с курицей, отварная говядина под кисло-сладким соусом, польские пончики (рецепты русской кухни XIX века)

Лапша с курицей

Сварить бульон из 2 фунтов бульонной говядины и целой курицы в количестве 6 тарелок с 2 морковями, 1 петрушкой, 3 лавровыми листами и достаточным количеством соли. Между тем делается довольно крутое тесто из 1,5 стакана муки, 2 свежих яиц и небольшого количества воды. Замесив тесто, раскатать его в тонкий лист. Посыпав слегка мукой, скатать в трубочку и нашинковать лапшу. Перед обедом засыпать лапшу в процеженный бульон, дать 1 раз вскипеть и подать на стол, посыпав мелко изрубленным укропом. Курицу можно подавать кусками в лапше.

Отварная говядина под кисло-сладким соусом

Отварную говядину вынуть из супа, нарезать порциями (на 2 или 3 куска больше обедающих персон, на тот случай, если кто-либо из обедающих пожелает скушать второй кусок). Порции положить на блюдо и облить следующим соусом: испечь 2 или 3 луковицы в шелухе, очистить их, мелко нарезать, поджарить в 1 столовой ложке масла, всыпать 1 столовую ложку поджаренной муки, размешать хорошенько, развести 2 стаканами бульона, всыпать сахар, влить уксус и лимонный сок до приятного сладко-кислого вкуса, вскипятить несколько раз и облить говядину.

Польские пончики

В стакане молока растереть кусочек сухих дрожжей в половину обыкновенной сливы, всыпать 1,5 стакана муки, оставить, чтобы тесто подошло; затем тесто немного посолить. Взбить тесто весёлкой, влить 2 столовые ложки растопленного и охлаждённого топлёного масла, взбить 4 сырых желтка, стёртых с 1 столовой ложкой сахарной пудры, 1 столовую ложку рома (водки), всыпать ½ чайной ложечки корицы, прибавить ½ стакана муки, взбить тесто и поставить в тёплое место, чтобы вторично подошло. Наконец выложив тесто на доску или чистый стол, разделить его на две части. Раскатать каждую часть в блин толщиной в палец, положить на один блин отдельными кучками варенье из крыжовника в количестве 1 чайной ложечки, покрыть другим блином и стаканом вырезать кружки таким образом, чтобы варенье было в середине. Посыпав противень мукой, разложить приготовленные таким образом пончики, поставить в тёплое место, чтобы подошли. Тем временем растопить в кастрюле 1 фунт топлёного масла, смешанного с таким же количеством топлёного свиного сала. Когда эта смесь закипит, осторожно опускать в неё пончики в таком количестве, чтобы не было тесно в кастрюле. Вынув одну серию, опускать другую. Вынув пончики, обсыпать их сахарной пудрой. Подавать на стол в горячем виде. Чтобы, пончики не были особенно жирны, перед началом их печения влить в кастрюлю с жиром и маслом 2 столовые ложки винного спирта. Можно использовать куриный жир с растительным маслом».

- Здесь иногда я пишу, в основном ночами или рано-рано утром.

Фаза сталкинга, это – выслеживание жертвы. Характер, продолжительность, другие особенности поведения на этой стадии зависят от силы  желания и степени нетерпения, личностных качеств, так и выбранной жертвы. В отличие от дезорганизованных, у которых фаза сталкинга настолько сжата, что можно говорить о её полном отсутствии: дезорганизованный  нападает на случайную жертву внезапно.

- Конечно, кури.

Некоторые отмечают, что во время сталкинга возникает состояние деперсонализации жертвы: к началу выслеживания, заманивания, охоты, жертва превращается из живого в предмет, неодушевлённую обезличенную цель активности. В этот момент у жертвы как бы нет семьи, детей, супруга, родственников, друзей, увлечений, привязанностей. В таком состоянии  лишить жизни избранную жертву легче лёгкого.

- Вот пепельница.

А может это только приснилось, и сейчас откроешь глаза – разжмуришься, взмахнёшь шерстью, расправишь крылья и величаво тронешься ввысь, присоединяясь в этой самой выси к точкам, при приближении к которым опознаёшь их другими Мышеловами… вот такая казуистика воображения – угнетённое сознание собственной беспомощности.

- Можно я буду называть тебя «так-то»?

Можно обойтись без женщин. Можно быть необразованным и немым. Можно не уметь плавать и даже жить без ног. Секс и рисование, тоже не очень нужны для жизнедеятельности. И только еда и питьё двигают человека из пелёнок к старости. Только эти две субстанции с нами всю жизнь в бедах и любви, в радости и тоске, в мечтах и воспитании детей. Тупая зависимость, от которой никак не избавиться, но можно превратить в прекрасность,  в радость и счастье. При определённых условиях. При определённых усилиях и желании. А так достаточно овощей, круп и фруктов… Если вегет. А если нет – мясо, рыба, молочка, хлеб, спиртные изделия…

- Я хочу тебя поцеловать прямо сейчас.

Третья фаза – похищение жертвы. Эта фаза присутствует НЕ во всех случаях. Дезорганизованный чаще прибегает к «блиц-атаке».

Организованный Мышелов использует различные уловки и хитрости, чтобы завлечь жертву в «комфортную» для совершения действия зону. В зависимости от состояния и личностных особенностей, похищения могут быть простыми и очень сложными, позволяющими продемонстрировать свой ум и изобретательность.

- Нет, я ни так представлял – н я много репетировал эту нашу встречу.

Но нет – в ноге заныло, швырнуло холодом, и открытые глаза фиксируют туже самую картину: Мир не изменился, не исчез, не дистиллировался, не обратился здоровенным куском дымящегося от нежности мяса, или, что совсем не вероятно, не стал вдруг вожделенной Ящерицей, или как называют их между нами – Мышью. Мыши забавные и желанные, они мечта и вожделение, страсть и надежда, награда и проклятие.  Пусть.

- Как хорошо ты пахнешь.

Следующая фаза – сам акт действия. Есть два варианта поведения в этой фазе: Одни из них все своё внимание фокусируют на действиях, связанных с лишением жертвы жизни. Сам акт совершается быстро, так как важен результат – смерть жертвы, а не сопутствующее акту получение сексуального удовлетворения, или упоение властью над жертвой. Решение на действо реализуется немедленно, независимо от поведения жертвы, от её реакции на действия. Другие – на процессе физического взаимодействия с жертвой, приводящем, в конечном счёте, к её смерти, и постмортальном обращении с телом потерпевшей. Действие, сфокусированное на процессе данного характера, более типично для Мышелова, мотивированного поиском острых ощущений или же утверждением своей власти или контроля над жертвой. Этот тип обычно орудует в соответствии со стереотипной, каждый раз повторяющейся процедурой. Для неё могут быть характерны повторяющиеся слова и действия, выполняющие функцию ритуала и предшествующие акту непосредственно действа. Ритуал не завершается после смерти жертвы. Он может иметь постмортальное продолжение в совершении некросадистских действий, связанных с обращением с трупом (это выражается, например, в отчленении отдельных частей тела и органов трупа).

- А кто знает, что ты у меня?

Пусть хоть раз исполнится то, что я на самом деле хочу, - подумалось Мышелову. Ну сколько можно исполняться тому, что я на самом деле не хочу, что просто само … А вот если  взять так и разобраться с косточками – что я хочу? Ни сейчас в эту минуту, в этот отрезок временной – а то большое, невероятное. Или же я хочу простого и ясного, обычного и привычного? И то, что таковым кажется – для других ужас и кошмар, непреодолимый барьер, разделяющий на Мышеловов и Мышей. Есть тут какой-то подвох. А если есть подвох, то может, и желания никакого нет? А если и есть то ни то, невзаправдашнее, вот как недавно случилось:

Иду себе по улице – обозреваю архитектурные сооружения, нет печали, на душе снегири чирикают, вороны улыбаются – праздничное почти настроение. Я бы даже сказал чуть торжественное. Ну как перед тем, чтобы Мышь уткнуть лицом к стене. И тут на тебе – сшибают. И что? Ладно бы сшибли снежком или там бутылкой алкогольного кваса – так нет же – налетает на меня наглая и красивая Мышь, и я ж почти упал, если бы не успел сгруппироваться – всю шерсть бы о чернозём испачкал. Но ей и этого мало -  зашипела своими извинениями – сроду они мне не нужны были! И шипит и шипит. Чисто Мышь. Ну и подумал вот бы тя упереть носом в стенку и наглумиться по-своему. И что ж? В итоге так и случилось – буква за буквой, вздох цепляется за выдохом,  стон за свистом.

- Точно тебя не хватятся?

Пятая фаза – размещение трупа, характерна не для всех. Одни, насладившись манипуляциями с трупом, бросают его и покидают место преступления. Другие считают необходимым осуществить перемещение трупа. Эти действия имеют мотивационную окраску. Кто-то перемещает труп и оставляет его в месте, где его могли бы скорее обнаружить. Другие руководствуются иными побуждениями, для них главное - стремление сделать все, чтобы труп не смогли найти.

- Ну да – считай, что я похитил тебя на несколько дней.

А утром я убежал, пока Мышь ещё хвост не испустила. Поскольку каждый Мышелов знает в их хвосте наша погибель!

«Рецепт обеда №16 — суп картофельный, баранина по-турецки, краснокочанная капуста под соусом, пудинг по-итальянски (рецепты русской кухни XIX века)

Суп картофельный

Сварить обыкновенный бульон с прибавлением 1 разрезанной пополам луковицы, 2 небольших морковей, 1 петрушки, 2 лавровых листов, процедить через салфетку и за ½ часа до обеда положить туда нарезанный небольшими ломтиками сырой картофель, вскипятить 2 раза и подавать на стол.

Баранина по-турецки

Взять жирный кусок молодой баранины; часть жира срезать, положить на сковородку небольшими кусочками и поджарить с луком. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке, сложить в кастрюлю, облить соком со сковороды, смешать с 2 столовыми ложками уксуса и 1 чайной ложечкой молотого перца; тушить до готовности. Если жидкости мало, то во время тушения подлить ½ стакана говяжьего бульона.

Краснокочанная капуста под соусом

Большой кочан капусты мелко нашинковать и отставить; 1 морковь, 1 петрушку и 1 луковицу мелко изрубить, поджарить с 1,5 столовой ложкой сливочного масла, смешать с приготовленной капустой, сложить в кастрюлю, налить 1,5 стакана говяжьего бульона, накрыть крышкой и варить до мягкости капусты. Сняв с огня, влить 1 рюмку уксуса, всыпать по 1 столовой ложке муки и сахарного песка, размешать хорошо, вскипятить 1 раз и соус будет готов.

Пудинг по-итальянски

1 стакан молока взболтать с 8 сырыми желтками и 1 столовой ложкой сливочного масла, вскипятить, переложить в миску, прибавить 3 столовые ложки сахарного песка, ½ фунта муки, 1 чайную ложечку нарезанной лимонной цедры, 8 свежих белков, взбитых в пену, положить ¼ фунта отварных макарон влить 1 рюмку рома (ликёра), размешать, сложить в кастрюлю смазанную маслом и обсыпанную сухарями из белого хлеба и поставить в духовку на ¾ часа. Подавая на стол, облить каким - нибудь сиропом».

- Ох – никогда не мог справиться сам.

Пусто. Пусто и тихо внутри августовским вечером вдали от суетности городской жизни и соблазнов. Или соблазны и созданы лишь для того, что бы заполнить пустоту внутреннюю? Но что-то же тревожит? Что-то не даёт спокойности – то ли трусость, появившаяся ещё в детстве, то ли желчь утраченного счастья и умиротворения семейной жизни. Хотя, припоминая отдельные моменты, приходишь к мысли – ну ея, эту семейную жизнь и ритуальность. А трусость осталась. Запрятанная и загнанная внутрь прошедшими зимами, чаянными столкновениями, изощрённой изворотливостью и безопасной бравадой перед теми кто тебя принимает таким как ты есть – со всеми молчаниями, алкоголем неожиданным и внезапной злостью накрывающей с головой – когда останавливаешься только в крайний момент, а потом сожалеешь, казнишь себя, маешься. Но однажды преступив черту уже вряд ли можно исправить что-то – да и стоит ли сожалеть о том?

- Ты что стесняешься?

Исповедь: В пионерском лагере, куда раньше отправляли детей для отдыха взрослых, была одна замечательная пионерская вожатая. Красивая до онемения ног, шустрая «пацанка» и вечная заводила всевозможных приключений ни всегда дозволяемых лагерным руководством. Отчего она меня выбрала – и до сегодняшнего дня понять не могу. Может, жалела худенького подростка с неуёмной фантазией, почти непрекращающейся эрекцией и красным, опухшим от укусов комарья и обгорелым лицом. Только стала она меня выделять и беседовать. И всё больше, эти беседы происходили в дали от всех, в потаённой запретительности леска – находящегося чуть поодаль от самого пионерского лагеря, расположенного среди редких сосен и граничащего с оврагом – мрачным, душным, влажным и страшным. Мы уходили ближе к вечеру в лесок и ложились на траву – Она читала вслух отрывки из разных книг – а я фантазировал продолжение. Чаще даже не понимая сути происходящего в отрывке – что я тогда знал из жизни взрослых? Она иногда гладила меня по волосам и отчего-то плакала. Иногда – внезапно целовала в губы и убегала. А спустя неделю после наших первых вылазок за пределы возможного – она раздела меня и стала целовать нежно и осторожно, чуть боязливо заглядывая в глаза и якобы невзначай касаясь Отдушины – почти моментально среагировавшего стремительным приливом крови. Но стыда не было. Не было и любопытства. И даже когда я коснулся языком её маленьких звоночков, не было ощущения, что совершается что-то запретное или постыдное. Удивительно – но даже сейчас я помню всё в мельчайших подробностях и её белый шрам возле пупка и солоноватый вкус живота и влажную мягкость внутри Души. И эти чуть конвульсивные судороги её после того как проскользив по Отдушине она выгнула спину, застонала и затряслась словно холод внезапно дунул пузырьками нежной зимы на кожу. Потом она вскочила и убежала. А я сидел оглохший в бродящими по всему телу токами и с удивлением смотрел, как медленно опадает Отдушина – устало приподнимаясь и опадая – как умирающий конь – я видел, как умирает конь во сне – после оказалось что так и происходит на самом деле. И наши встречи продолжались до самого окончания смены – но об этом так никто и не знал кроме нас. Иногда мы встречались ночью, она уводила меня то на газон с часами из цветов, то мы перемещались на открытую сцену летнего театра, то это был склон оврага – самое начало и постепенно мы сползали вниз – а я всё никак не мог освободиться от чего-то накопленного внутри во мне в самом низу опускающегося лунного света. Она сама затыкала себе рот, кусала руки, стонала, билась жаркими судорогами внутри Души и сразу же почти убегала. И только накануне отъезда – за два дня неистово целуя меня и Отдушину, она смогла освободить меня, и я потерял сознание. Кажется, что до сих пор я так и не пришёл в себя. И только спустя несколько десятков лет я узнал, что её забил до смерти собственный сын. Наказание: В пятьдесят лет начать жить на улице.

- Вот – теперь чуть повернись.

Шестая фаза – депрессия. По признанию многих Мышеловов, им никогда не удавалось получить от действия того эффекта, на который они рассчитывали, поскольку в полном объёме ожидаемого эмоционального облегчения от совершенного они никогда не испытывали. Наоборот, после этого их охватывали чувства безнадёжности и бессилия.

- Нет – нет – не спеши.

Вспомни те места, где ты бывал когда-то, где провёл определённый отрезок времени, где обустраивал свой быт и общался с местным населением, тот климат. Волне возможно что ты менял там свои привычки, стиль одежды, где ты привыкал к ландшафту и архитектурным очертаниям, еде, способу перемещения. Сколько таких мест – отложено у тебя в памяти? Вот так сразу – оп и вспомнил – и получается что ни так много… А вот сейчас,  в этот момент – хочешь вновь там оказаться спустя время?

- Представь, что ты соблазняешь меня – почувствуй вкус.

«Рецепт обеда №19 — уха, щука под соусом, картофельные котлеты, пудинг из чёрного хлеба с яблоками (рецепты русской кухни XIX века)

Уха

В 6 тарелках воды сварить 3 фунта ершей с 2 морковями, 1 петрушкой, 10 зёрнами чёрного перца, 1 луковицей и солью. Полученный бульон процедить, оттянуть белками или икрой. Затем положить нарезанную кусками крупную рыбу, добавив под конец кипения 3 ломтика лимона. Подавая на стол, посыпать мелко изрубленной зеленью: петрушкой, укропом, если таковые имеются. К ухе подаётся рыбная кулебяка.

Щука под соусом

Очистив и выпотрошив щуку в 4 фунта весом, отбросив голову, вырезать 6 или 8 приличных порций, выбрав по возможности кости, сложить в эмалированную посуду, обдать кипящим уксусом и оставить так на час. Тем временем сварить бульон с петрушкой, 1 луковицей, 2 морковями, 3 лавровыми листами и солью. Сложив рыбу в кастрюлю, залить этим бульоном так, чтобы он покрыл рыбу, поставить на огонь и варить до готовности. Затем рыбу вынуть, положить на блюдо, гарнировать очищенными раковыми шейками и ножками. И облить таким соусом: сварить в солёной воде штук 25 раков средней величины, ножки и шейки очистить (они пойдут для гарнира); скорлупу от раков истолочь в ступке, поджарить в достаточном количестве растительного масла, развести 3 стаканами бульона, в котором варилась щука, вскипятить, процедить, подправить 1 столовой ложкой муки, всыпать ½ чайной чашки каперсов, вскипятить ещё один раз и процедить. Полить этим соусом рыбу и посыпать чайной ложечкой укропа пополам с петрушкой.

Картофельные котлеты

Очистить и сварить в солёной воде достаточное количество картофеля, протереть его через решето. Смотря по количеству пюре, положить 2 или 3 сырых яйца, посолить; размешать и из этой массы сделать продолговатые котлеты, обвалять их в муке или сухарях, поджарить на сковороде в масле. Когда будут готовы, разложить на блюде так, чтобы середина его осталась не занятой, которую и наполнить соусом, приготовленным так: из 5 или 6 белых грибов сварить 2 стакана бульона, которым развести 1 ложку муки, поджаренной в 1 ложке масла, положить мелко изрубленные, варёные грибы, посолить и вскипятить один раз.

Пудинг из чёрного хлеба с яблоками

Очистить штук 6 кисло-сладких яблок, нарезать на пластинки, выбросив сердцевину и зёрнышки, смешать со ½ стакана сахарного песка, ½ чайной ложечки толчёной корицы, влить 1 стакан белого виноградного вина, сложить в кастрюлю и затушить в продолжение ¼ часа. Тем временем 1,5 стакана мякоти чёрного хлеба растереть с 2 столовыми ложками растительного масла и смешать с тушёными яблоками. Все сложить в кастрюлю, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями из чёрного хлеба, накрыв кастрюлю крышкой, поставить в духовку на 1 час. Можно положить тушёные яблоки послойно с приготовленными сухарями».

- Это мы только начали – давай прервёмся.

В период депрессии даже газетные заголовки, сообщающее об обнаружении очередной жертвы, не помогают  вернуть себе состояние могущества, которого, вроде бы, на мгновение достигаешь. Долгие дни или недели после действия пребываешь в мрачном мире тоски, терзаешься печалями. Занимаешься повседневными делами и со стороны кажешься вполне нормальным. Со временем бремя совершенных деяний становится настолько невыносимым, что уже способен написать исповедь, и отослать её в полицию или позвонить в местную газету и попросить помощи. Но вскоре фантазии вновь начинают рождаться в голове. Неконтролируемые потребности захватывают целиком и движимый жаждой насилия, снова прочёсываешь территорию, где, не ведая своей судьбы, гуляют будущие жертвы. И вот ещё один не чувствующий опасности  оказывается у меня на пути, ступает в тоннель смерти. И опять разворачивается ритуал, ведущий к неотвратимому концу.

- Не нужно одеваться. Пошли.

Мышелов рассматривал проносящиеся мимо него с замедленной скоростью воспоминания мест посещения. Мелькали города, дороги, транспорт, времена года, освещение, окружающая живность… Столько всего мелькало сразу, что даже усы вставали дыбом и нос сам собой начинал подёргиваться, словно чувствуя невидимые блюда с яствами – эх, как же хочется есть, особенно если ты сидишь рядом с уличным кафе,  а за столиками столько принимающих питание. День обещал стать  холодным, и оттого вылезть из укрытия не хотелось – что там такого может быть особенного? Что может привести механизм выползня в действие? Можно всё же встать, побродить по помещению, посмотреть в окно на окружающий вид: Пара домов, косяком стоящих друг к другу, часть парка, забора кусок и мелькающие тени существ. Затем умыться водой холодной. Поесть и попить. Сделать физические движения, ряд физических движений. Придумать загадку. Найти ответ на придуманную загадку.

- А тут спальня. Мы ещё вернёмся сюда.

Почему при несомненных умственных способностях и изворотливости Мышеловы не достигают заметных высот в профессиональной карьере? Мышеловы с высоким интеллектом отличаются особенной изобретательностью и изощрённостью пыток в сексуальных преступлениях, им присуща способность к манипулированию. Они умеют быть, когда нужно, обаятельными и внушать полное доверие жертве, которая безропотно следует за ним куда угодно. Все Мышеловы отчасти мегаломаны и где-то в глубине души хотят, чтобы их величие и необычность были замечены. По этой же причине они ведут иногда себя слишком дерзко и, в конце концов, попадаются.

- А ты отчаянная – вот так приехать к незнакомому человеку – не страшно? А вдруг я маньяк?

Но только ни я – только ни я – я ни так наивен и не укладываюсь в эти оформленные в виде пособий постулаты – у меня всё по иному, отчуждённее и тоньше – Мышелов вдохнул воздух и перед глазами, закрытыми, поплыли фантастические картины развевающихся на деревьях цветных нитках маленькие фонарики с крошечными свечечками – такие милые в этот час дня на брошенном еврейском старом кладбище в одной столице. Некоторые склоны к мистике и ощущают себя призванными к выполнению великой миссии освобождения человечества от дегенератов. К числу последних Мышеловы относят проституток, гомосексуалистов.

- Ну да – маньяки это почти выдумка – не верь ты всему.

Вот представь себе жизнь, в которой нет телефона, интернета, телевидения и радио, было бы легче? Или труднее? Стало бы интереснее или уменьшился круг общения? В какую сторону изменилась бы твоя жизнь? В каком направлении она бы двинулась и чем бы ты занимался? Был ли ты тем, кем сейчас есть – или это уже был бы кто-то другой? С иными привычками и мечтами, желаниями и стремлениями, походкой и одеждой. И не является ли эта, сейчашная жизнь лишь набором общественных условий данного временного пространства, бытности прикреплённой к уже почти привычному комфорту, что даже не задумываешься, что открыв кран можно получить питьевую воду или жидкость для омовения. Щелчок и миллиарды слов облачённых в тексты принадлежат тебе, фотографии, визуальные произведения и даже еду можно материализовать путём не хитрого выбора и набора команды. Вот так умирает стремление к движению, так появляется скука и апатия.

- Пошли, выпьем, я хочу поласкать тебя на столе среди еды.

Мышелов мягко спрыгнул с подоконника и отправился в ванную комнату для принятия туалетных процедур – тоже условность…

- Ты покраснела от стыда?

Нехватка свободного места в ванных комнатах заставляет выискивать разнообразные методы для того, чтобы в узкое пространство разместить ванну, больших размеров, и широкую раковину. В новых квартирах, имеющих довольно свободную планировку, улучшенный комфорт в самых личных местах для всех членов семьи часто бывает какой-то недодуманный. Ведь не зря ванная комната и туалет получили народное название – удобства. Часто случается, что обладатели современного жилья, стараясь экономить чрезвычайно дорогие полезные метры, экономят на личном комфорте.

- А – ну вон та дверь – там можно принять душ или поплавать – но мне нравится твой естественный запах – это так волнует.

Ванна является местом, где моются все. Но её саму также обязательно следует мыть. При этом человек, который моет ванну, всегда должен сгибаться и занимать несколько больше пространства, чем когда лежит в ней. Широкая ванна очень удобна для плесканий, но мыть её в комнате маленьких размеров неудобно, даже невозможно. Как следствие, лишние сантиметры являются не роскошью, а жизненной необходимостью. Помогает экономить место и удобно мыть «лоханку» уютное отверстие для ступней ног, сделанное на панели спереди любой ванны. Такое приспособление делают в случаях, когда переднюю стенку ванны отделано с применением плитки, а не оборудовано специальной съёмной пластиковой панелью.

Довольно распространённым вариантом в частных домах есть устройство туалета, имеющего маленькие размеры, в помещении мансарды. На взгляд со стороны может показаться, что места достаточно. Особенно, когда в планах помещений не учтено конкретную высоту, после подшивки и дальнейшей установки всего потолка она существенно уменьшается. Как результат, посидеть на унитазе, который расположен в мансардном помещении туалета, всегда можно, но процесс нормального подъёма проблематичен.

Нужно своевременно подумать о месте для комфортного вытирания полотенцем, расположенном рядом с ванной. Когда решено напрочь отказаться от ванны, и остановить свой выбор на душевой кабине, тогда следует подумать про покупку приспособления, называющегося смеситель-термостат. Основным его достоинством является автоматическое смешивание температуры воды, которая задана. При ручном регулировании можно наблюдать перерасход в размере 20 – 35%. Стоимость смесителя-термостата больше, чем обыкновенного приблизительно в полтора раза, но полученный эффект этого стоит.

- Вот это чёрное полотенце – тебе. Ты его унесёшь с собой навсегда.

Процесс экономии воды возможен только при тотальной экономии. Хорошим методом является использование специальной насадки на кран, необыкновенная форма которой способствует поступлению более мощной и пенистой струи воды, даже при слабом напоре. Очень правильным есть приобретение унитаза, оснащённого двойной кнопкой на бачке. Использование двух режимов – малого и большого слива воды – позволяет также значительно экономить воду.

- Ух ты – красиво – не надо пусть волосы будут мокрыми.

«Сенестопатиями (лат. sensus - чувство, ощущение, pathos - болезнь, страдание) называют симптомы психических расстройств, проявляющиеся крайне разнообразными необычными ощущениями в теле в виде покалывания, жжения, скручивания, стягивания, переливания и пр., не связанными с заболеванием какого-либо внутреннего органа. Сенестопатии всегда уникальны, ни на что не похожи. Неопределённый характер этих расстройств вызывает серьёзные затруднения при попытке их охарактеризовать. Для описания таких ощущений больные иногда используют собственные определения ("шуршит под рёбрами", "хлюпает в селезёнке", "кажется, что отрывается голова"). Нередко сенестопатии сопровождаются мыслями о наличии какой-либо соматической болезни, и тогда речь идёт об ипохондрическом синдроме».

- А в чай я кладу разные травы они так по-разному действуют на людей.

Обнажённое женское туловище поместить меж двух деревянных корыт так, что голова и ноги оставались снаружи, под лучами палящего солнца. Конечности и голову в придачу ко всему обмазать молоком и мёдом - дабы не оставались они без внимания всяческой мошкары. Кормить  насильно - чтобы было ей чем ходить под себя - вскорости в нечистотах заведутся черви и примутся жрать заживо плоть. Умирать  она будет не меньше восемнадцати дней.

- Поешь.

Когда я развиваю тело – я думаю. – Вот что недавно сообщил один сумасшедший, присевший рядом. А я его не развиваю – я им пользуюсь – именно таким, каким мне было выдано изначально – в момент рождения. Со всеми плюсами и минусами данными природой и наследством предков. И мне оно нравится и на мысли не влияет. Или влияет? И сумасшедший вовсе не сумасшедший – а посланный мне каким-то проведением для того, что бы произнеся эти слова - посеять во мне сомнения – или задуматься – и так далее по разветвляющемуся древу пустячности. Вот так в жизни и происходит со мной – живёшь себе – никого не трогаешь – существуешь незначительно и тихо – в собственном мире строишь замки и перекрёстки и платные дороги и роешь котлованы. И тут – Бац! – Ну, вот зачем?

- Я хочу в тебя ввести ложку.

Мышелов питался.

- Ты вкусная.

«Рецепт обеда №30 — Борщ с селёдкой, Треска по-капуцински, Пудинг из риса с яблоками, Жареные рыжики, Абрикотин

Борщ с селёдкой

Сварить бульон из кореньев и сушёных боровиков, процедить. Испечь свёклу, очистить её, нашинковать, сложить в кастрюлю, налить бульон, прибавить рассол или уксус, перец, лавровый лист, соль, нашинкованные грибы, подогреть до горячего состояния 2 селёдки вымочить, очистить, обвалять в муке, поджарить, опустить в борщ и дать раз вскипеть.

Треска по-капуцински

Вымоченную, сваренную и порезанную на куски треску посолить и посыпать толчёным тмином. Вымазать блюдо маслом, уложить ряд трески, ряд тушенных в масле с прибавлением немного воды мелко нарезанных кореньев (лук, петрушка, сельдерей), снова ряд трески, залить маслом, поджаренным с сухарями, и запечь.

Пудинг из риса с яблоками

Сварить 2 стакана риса настолько, чтобы он не разварился совершенно, откинуть на решето, чтобы стекла вода. Между тем очистить 10 кисло-сладких яблок средней величины от кожицы и сердцевины, нарезать их на куски. Половину приготовленного риса сложить в кастрюлю, смазанную растительным маслом и обсыпанную мелко натёртыми сухарями из французской булки, сверх этого слоя положить нарезанные яблоки, облив их малиновым или вишнёвым сиропом в количестве чайной чашки и покрыть их второй половиной риса. Сгладив верхушку, посыпать сухарями и поставить в духовку, покрыв кастрюлю крышкой, на ½ часа.

Подавая на стол, выложить пудинг осторожно на блюдо и облить соусом, приготовленным так: 2 чайные ложечки муки растереть с 1 столовой ложкой подсолнечного масла, развести 1 стаканом воды, вскипятить 1 раз; затем всыпать 1,5 столовые ложки сахарного песка, влить 1 рюмку рома, размешать и вскипятить 1 раз. Соус будет готов. Пудинг можно облить также малиновым или вишнёвым сиропом.

Жареные рыжики

Рыжики содержат всегда много песка, а потому их необходимо возможно лучше промыть в холодной воде, сложить на сковороду, облить маслом, в котором поджарена мелко изрубленная луковица, посолить и жарить до готовности. На стол подавать на сковороде и в горячем виде.

Абрикотин

Протереть сквозь сито 8 или 10 спелых абрикосов, прибавить сок 2 лимонов и 1 штоф сиропа и слегка уварить на огне; заморозить в мороженице и переложить в форму, прикрыть, дать немного постоять и подавать на стол. (1 штоф» 1.2 л.)».

- Тебе стыдно озвучивать свои фантазии?

Не плохо. Очень даже не плохо – вот главное не ошибиться со вкусом. А то иному наиграешь так, с лёгкой толикой беспечного изящества, скромно ожидаешь похвалы и пахлавы и немного восхищения беглостью исполнения и неприметной импровизацией в середине – а оп,  такое мещанское презрение в глазах, обтекаемое пожатие плечевого пояса и взмах руки – будто попрощались. Бывает так обидно, но ведь не показываешь – не станешь убеждать в обратном, и объяснять всю тонкую изящность и оригинальность только что исполненного. Ни к чему это. Напрасная трата времени. Хотя это ж последняя музыка, которую можно услышать – там, в тоннеле, тишина, скрипы, чавканье и стоны, и последний вздох….

- Тебе не больно?

-Ах, разрешите присесть рядом? – Она стояла в свете вечеряющего неба, чуть отклонив голову в сторону, и зелёные фонарики глаз ласкали лицо, словно пытались отыскать на нём тайные знаки. Мышелов вздохнул и молча кивнул.

- Мы ещё только в начале, моя дорогая, только в самом начале…

Проникнуть в глубину мотивационных механизмов поведения можно только в контексте их взаимосвязи с жертвами,  а они являются всегда незнакомые или малознакомые люди. Ведь выбираешь себе жертвы по определённому, далеко не всегда очевидному, на первый взгляд, критерию. Для некоторых действо является своеобразной эмоциональной разрядкой, высвобождающей глубоко подавленные, тщательно скрываемые, даже от самого себя, переживания. В сознании связь с жертвой существует, но природа этой связи эмоционально-опосредованная. Жертва служит как бы пусковым механизмом, побуждая воспоминания о том, кто когда-то давно, в детстве или юности, кто-то унизил, оскорбил, каким-то образом надругался. Свой гнев, страх, ненависть  переносишь на жертву. Стирая её, на какое-то время освобождаешься от мучительных воспоминаний о некогда пережитом унижении и беспомощности. Совершённое действие – это акт возмездия за прошлое, тем самым оправдываешь своё поведение, избавляясь от чувства вины.

- Что ты – конечно, бери – там есть разный сыр.

- Какой чарующий вечер, вы не находите? – Она чуть коснулась его плечом, оправила шерсть и блеснула зубьями. Мышелов внимательнее посмотрел на сидящую рядом, и заскучал.

С одной стороны могло получиться забавное приключение, а с другой стороны, припомнилось, что дома почти нет питания, нет возможности овалерьянить сознание да и дым почти закончился и ещё предстояло решить эту дилемму.

- Я вам не помешала? – Она повернулась чуть резковато, и теперь выражение у неё, было ласковой покорности, той самой, за которой прячутся иногда властные и сильные самки, уверенные в том, что мир создан для них – Мышей, и всё вертится вокруг их стремлений, желаний и хвостов.

- Нет, ты не помешала. А почему ты решила присесть сюда, тут полно свободных мест и пространств? – Мышелов спрятал зубы и ждал – сеть медленно начала расправляться, концы ловушки пришли в движение и двинулись по расходящейся траектории в стороны, чтобы не осталось даже милейшего шанса выскользнуть такой опрометчивой и самонадеянной Мыши.

Теперь не нужно спешить, не нужно явно высказывать свой интерес и отвлекать внимание надобно тонко и едва чувствительно. Так как же происходит сам процесс? А вот как?

- Ммм….

Для начала нужно понять, что есть несколько пространств – первое и самое важное пространство это кухня! Вне зависимости от времени, которым вы располагаете, на кухне вы всегда сможете быстро и вкусно позавтракать яйцами бенедикт с лососем и шпинатом, гранолой с йогуртом и белковым омлетом с креветками, сотворить сэндвич на чёрном хлебе с копчёной курицей, пармезаном, цуккини и перетёртыми оливками или в приятной атмосфере пространства кухни  насладиться салатом с лососем гриль, авокадо и кенийскими бобами, осьминогом в перечном соусе с оливками, мини-тефтелями из ягнёнка с мятным соусом и щёчками чилийского сибаса с лимонным рисом и кокосовым молоком. Кроме любимой многими  знаменитой пиццы и  специального меню для самых требовательных гостей, Мышелов разработал новые вегетарианские блюда и десерты.

- У тебя мурашки.

 «Рецепт обеда №21 — винегрет постный, окрошка постная, котлеты из сушёных грибов, кисель из черносмородинового сиропа (рецепты русской кухни XIX века)

Винегрет постный

Взять варёного картофеля 5 штук, свёклы печёной (средней величины) 2 штуки, отваренной белой фасоли 3 столовые ложки, отваренных белых грибов 5 штук, огурцов солёных 2 штуки, кислой шинкованной капусты 3 столовые ложки, каперсов 1 столовую ложку, отварной рыбы (нарезанной небольшими кусочками) 1.5 стакана. Все смешать, выложить на блюдо и облить соусом, приготовленным таким образом: I чайную ложечку горчицы развести 5 столовыми ложками уксуса, влить 2 столовые ложки какого-либо растительного масла, прибавить чайную ложечку сахарного песка, соли достаточное количество.

Окрошка постная

Почистить и нарезать свежих огурцов, а зимой солёных, маринованных грибов, мочёных яблок, маринованных вишен, варёного картофеля, свёклы и бобов. Все это положить в суповую чашку. Перед самым обедом приготовить соус из 1 чайной ложечки сухой горчицы, соли и 2 чайных ложечек растительного масла; влить в суповую чашку и развести 6 тарелками домашнего кислого кваса или кислых щей, посолить, поперчить. Если есть зелёный лук, то мелко порезать его н 1 стакан всыпать в окрошку. Добавить также по чайной ложечке укропа и петрушки. Подавая на стол, положить кусок льда.

Котлеты из сушёных грибов

Отпарить достаточное количество белых грибов в воде, слегка подсоленной, откинуть на решето и, когда стечёт вода, мелко изрубить, смешать, со стаканом отдельно отваренного риса так, чтобы последнего было не более 1/3 части, вбить сырое яйцо, посолить, размешать хорошенько  сделать котлеты продолговатой формы, обвалять в муке и  натёртых из белого хлеба сухарях и изжарить на сковороде в достаточном количестве масла. Пока жарятся котлеты, приготовить такой соус: 1,5 стакана зелёного горошка отварить в воде с 1 перерезанной пополам луковицей: 1 столовую ложку муки развести 2 стаканами грибного бульона, посолить и вскипятить 1 раз; сюда всыпать варёный горошек и 2 чайные ложечки сахарного песка, размешать и ещё вскипятить 1 раз. Этим соусом облить грибные котлеты перед подачей их на стол.

Кисель из черносмородинового сиропа

Взять черносмородинового сиропа 2 стакана, влить в эмалированную кастрюлю, развести 4 стаканами горячей воды, поставить на плиту и вскипятить 1 раз, отлить 1 стакан, остудить, развести в нем 2 столовые ложки (с верхом) картофельной муки и постепенно вливать, помешивая, в остальную жидкость во время её кипения, затем вылить в глубокую фарфоровую посуду, поставить на холод. На стол подавать в той же самой фарфоровой посуде или выложить на блюдо, опустив фарфоровую посуду на 3 минуты в горячую воду».

- А ты разве не отключила телефон? Будешь отвечать?

Кухня  Мышелова за время своего существования уже успела стать излюбленным местом, как у ценителей современного искусства, так и у поклонников кулинарного направления simple food. Интерьер кухни позволит гостям сменить обстановку и отвлечься от ежедневной суеты в уютной атмосфере, вдохновлённой эпохой 50-х годов. Дизайн того времени отличался лёгкостью и простотой линий, минималистичной мебелью и экспериментами со структурами. Покрытый латунью стол, бар, обшитый амбарными досками, многофункциональная мебель и окна в пол, открывающие вид на природу Парка, создают идеальные условия для комфортного отдыха и продуктивной работы гостей Мышелова.

- Правильно я тоже свой выключил.

После посещения кухни у Мышей слабеет сила воли, нравственные устои и принципы. Время протекает тут стремительно и незаметно и когда часы уже заблудились стрелками в ночном пространстве можно переместиться в другое пространство.

- А вечером мы пойдём гулять в парк. Ты не боишься темноты?

Теория первичной генерализации гласит, что стимулы, сходные с теми, что стали причиной подавленной, загнанной внутрь эмоции, вызывая аналогичную эмоцию, предоставляют возможность «разрядить» первичную эмоцию. Начальное агрессивное побуждение может быть блокировано как объективной опасностью (страх перед наказанием, боязнь возмездия), так и субъективной тревожностью по поводу проявлений агрессии. Поэтому Мышелов вынужден на время подавлять свою агрессию. Однако эмоция требует разрядки и «ждёт своего часа». Когда непосредственная разрядка эмоции блокирована или невозможна, агрессивные импульсы могут быть ослаблены косвенным образом, посредством смещения на объекты менее угрожающие и менее опасные, подавленная агрессия направляется по другому руслу, на менее опасного «козла отпущения».

- Тогда я завяжу тебе глаза. Встань

- Тише…

Тих и покоен город в час предрассветный, когда машины транспортные редки, а уборщики снега только прогревают двигатели внутреннего сгорания – урчат, звучат стаккато, вибрируют трепетно и подрагивает губа – касаешься её и проводишь мизинцем под нижней – чуть касаясь, затаив дыхание и прислушиваясь к токам крови в открытом люке кровопровода. Ах эта плавность линий упрятанных под скудной разноцветностью одежды, упоительное ожидание погружения в лёгкую наклонность желобка вдоль позвоночника с выпуклыми поплавками позвонков. Иди же ко мне, спеши ко мне прикоснуться моя ненасытная Мышь, вкусим этой неизменно прекрасной и волнительной части бытия перед последним рывком, как поворот головы в танце танго – изящно и тревожно. Пусть звучит музыка, пусть сияет фонарь за окном дома выселенного, пусть ты вдыхаешь меня – это ж так ласково, так запоминающееся навечно. И ты, уходя в туннель, унесёшь воспоминания за меня, мою боль, мою ненужную тональность обиды и боли причинённой совсем недавно, совсем недавно. Так искупи, упроси там, за меня величайшее прощение пока я вхожу в тебя, моя трогательная худенькая Мышь, моя радость. А языком проведу по ключице туда, к шее, тревожным звонком опущусь ниже ладонью к восхитительной упругости холмистых близнецов – так удобно устраивающихся и убаюканных едва чувственными касаниями подушечек пальцев и губ. Распахни ж себя, раскрой, дозволь впитаться тобой, дозволь моя милая, это в последний раз, я тебе обещаю, в последний раз…

- Стой – я сейчас включу другую музыку.

«Рецепт обеда №27 — суп рассольник из почек, сиг по-шведски, жардиньер из овощей, жареная фаршированная говядина, желе из красного вина (по рецептам русской кухни XIX века)

Суп рассольник из почек

Сварить обыкновенный бульон с пряностями и кореньями: 2 моркови, 1 петрушка, 3 лавровых листа, а в отдельной кастрюле сварить говяжьи почки. Когда бульон готов, в него положить поджаренную на сливочном масле луковицу, нарезанные ломтиками и слегка поджаренные в кастрюле почки. Подправив бульон ложкой муки, прибавить 3 солёных, нарезанных ломтиками огурца, полстакана огуречного рассола, несколько маринованных грибов, каперсы и оливки. Все это хорошенько вскипятить. В сезонное время суп можно посыпать мелко изрубленным укропом и петрушкой.

Сиг по-шведски

Отварить сиг в 4 фунта весом в бульоне с 1 луковицей, 1 петрушкой, 2 морковями, выложить на блюдо и перед самым обедом облить соусом, приготовленным так: по 2 чайные ложечки сухой горчицы и муки растереть с 3 чайными ложечками растительного масла, развести 2 стаканами бульона, в котором варился сиг, вскипятить и процедить, затем положить 2 чайные ложечки сахарного песка, 4 ломтика лимона без зёрен. 2 столовые ложки каперсов, влить 1 рюмку хереса и вскипятить 1 раз, а под конец кипячения прибавить 3 желтка от крутых яиц, растёртых в ½ чайной ложечке горячего соуса, сильно помешивая.

Жардиньер из овощей

Нарезать небольшими кусками 2 моркови, 2 репы, 1 брюкву, ½ кочешка цветной капусты, 6 штук картофеля, прибавить 2 столовые ложки зелёного гороха, так чтобы всего было 3 полных стакана. Все это высыпать в кастрюлю, в которой предварительно растоплено сливочное масло и слегка поджарить; затем посыпать на овощи 1 столовую ложку муки, размешать хорошенько, влить 1.5 стакана мясного бульона, посолить достаточно, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь, парить до готовности. Подавая на стол, из кастрюли все выложить на середину блюди, а по краям положить куски белого хлеба, намоченного в молоке, смазанного яйцом и обжаренного в сливочном масле.

Жареная фаршированная говядина

Мягкий с небольшим жиром кусок говядины отбить немного кухонным молотком или скалкой, посолить, обмазать маслом и изжарить, поливая почаще собственным соком. Когда говядина наполовину изжарится, её снять, сделать несколько глубоких надрезов в ширину куска и вложить в них фарш, приготовленный таким образом: 2 небольшие луковицы мелко изрубить, смешать с 2 столовыми ложками тёртого сыра, 1 столовой ложкой муки, 2 сырыми желтками, мякотью от одной французской булки, намоченной в молоке и отжатой, посолить, поперчить и растереть ложкой. Положить говядину в кастрюлю, облить её собственным соком, а если его мало, то прибавить ½ стакана бульона, накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить минут 15.

Желе из красного вина

1 стакан сахарного песка распустить в 2 стаканах воды, положить цедру от 1 лимона, желатин, вскипятить, процедить через густое сито, влить 2 стакана красного вина, размешать, налить в форму и поставить в холодное место, чтобы застыло. Подавая на стол, форму опустить в горячую воду на 2 минуты, и затем выложить желе на блюдо».

Когда темно, чувства человека обостряются – именно поэтому во время сближения, закрывают глаза, и многие делают свои дела в темноте.

«Я была жертвой. Почему «была»? Потому что я уже не веду себя как жертва. Это письмо я пишу своему насильнику. Я благодарна тебе за эту ситуацию, которая произошла со мной в собственном подъезде в простом советском городке. Когда ты мне закрыл рот своей огромной рукой, это был урок, который я осознала потом — я люблю дышать и возможность свободного дыхания с того момента стала для меня бесценным даром природы. Я благодарна тебе за эту ситуацию, потому что я, перестав доверять родителям, научилась  в одиночестве принимать решения. Я стала самостоятельной и это мне помогало всю жизнь. Я благодарна тебе за эту ситуацию, потому что, осознав полностью, что произошло со мной, я стала бороться за своё «Я», начиная от ненависти к себе и заканчивая  — любовью к себе. Я научилась любить себя и принимать своё тело. Я красивая. Я благодарна тебе за то, что, отталкиваясь от твоего образа, выбрала по внешности противоположного мужчину в мужья. И я счастлива в супружестве. Я научилась разбираться в опасных и безопасных мужчинах. Я благодарна тебе за то, что это случилось со мной, потому что в результате я увлеклась психологией и стала психологом-консультантом. Я смогла простить себя и позаботиться о себе, выбрав профессию по душе, которая нуждалась в заботе. Я благодарна тебе и ситуации, потому что моя дочь знает все последствия твоих действий и поэтому защищена моей безусловной к ней любовью. Я научилась защищать своих детей и обучаю этому других родителей. Я благодарна тебе и ситуации, что я, пережив так много, что не поместится ни в одном письме, я живу. Я живу счастливо. Я научилась прощать своих родителей, которых не оказалось тогда рядом и они не смогли меня защитить от тебя. Я сейчас могу к ним относиться с нежностью — к моим маме и папе. Я благодарна тебе, несмотря на то, что самые лучшие мои годы были ориентированы на эту ситуацию с тобой. Я научилась освобождаться от прошлого, не травмируя себя. Я прощаю и отпускаю тебя».

- Не сдерживай себя – если хочется стонать – стони, если хочется плакать - плачь, если хочется петь – пой….

Можно наблюдать жизнь, находясь достаточно далеко – изучая себя через сам процесс наблюдения – так в пустыне песок засыпает с головой – стоит только уснуть. Так ветер калечит деревья – пригибая их постоянно к земле – изгибает их стволы навечно. Так ручей с прохладной и чистой водой становится  дороже всего на свете – стоит только выйдя из леса заблудиться в пустыне. Эти коричневые с фиолетовыми вкраплениями стаи облаков проносящихся над землёй чуть не касаясь края руки поднятой вверх – сгибаешь пальцы и в эту «рамку» портрет с куском неопрятного пейзажа – и шепчут, шепчут – надо идти, надо – и идёшь, ведь если не пойти, то головная боль не исчезнет. Так это всё начинается – так это обычно происходит – сначала мрачнеет картина реальности – окрашивается в траурные цвета, затем свист порождающий мелодию и уносящий слух вместе с восприятием напрочь, затем рождается мелодия, и уже сопряжённо, с этой мелодией, двигаешься и существуешь и ищешь её источник – эту вибрирующую струну. И поиски могут продолжаться и день и два и три, но надо спешить – тоска накрывает с головой, во рту сохнет, и кожа на ладонях сохнет и шелушиться – всё тело словно покрыто язвами и волдырями – зудящими и мокрыми. Но со стороны всё выглядит прилично – фланирует тело, говорит слова и даже способно принимать питание для поддержания тонуса.

А вот когда её находишь – эту раздражающую голову и не дающую спать мелодию – её источник – то уже и наступает покой – дальше просто – выследить, выкрасть или увести и заставить прекратить вибрации – медленно впитывая в себя источник и записывая ноты, записывая выдохи. И когда всё уже окончено можно на верху, в кабинете исполнить то, что совсем недавно было живой и трепещущей Мышью, а теперь на веки впечатано в нотный стан иероглифами звука. И через них я изучаю себя – только так можно себя изучить – узнать кто твоя жертва.

- О – ты уже исторглась?

Для получения психологического профиля необходимо иметь психологический профиль жертвы. Необходимо  получить «точную картину жертвы». Из чего составляется эта картина? Пофантазируем и представим себе в качестве жертвы ту Мышь – постигнуть которую вы ни в состоянии по разным причинам, познать которую вам не дано – но чудо! Она может стать жертвой. Жертвенной Мышью. Для этого нужно совсем чуть-чуть. Пустяки…. Возраст, пол, физические особенности, в том числе и одежда, семейный статус, социальная адаптированность, интеллект, успеваемость в школе, взаимоотношения в школе, стиль жизни и недавние изменения в стиле жизни, особенности личности и темперамента, манера поведения, место жительства (прежнее и настоящее), взаимосвязь места жительства и места действия, сексуальная адаптированность, род занятий (прежний и настоящий), репутация в доме и на работе, история болезни (физические и психические особенности), личностные привычки (употребление алкоголя, наркотиков), социальные привычки, увлечения, пристрастия, друзья и враги, и если возможно достать то - полицейское досье.

- Хочешь передохнуть или я могу продолжить?

- Под домом подвал -  у меня там операционная.

Мышелов отложил в сторону средство писания, и устало опустился на пол.

- Нет – я просто всегда хотел быть врачом – ну и это такое моё увлечение – не состоялся я из - за того что у меня дрожат руки иногда. Это нервное.

В жизни очень важно, чтобы обстановка вокруг способствовала творческим порывам и не отвлекала от важных дел. Именно поэтому у меня есть отдельный кабинет с письменным столом, мягким креслом и библиотекой. За долгое время собралась немалая кипа книг, которые нужно обязательно куда-то разместить. Для этих целей я использую специальные книжные шкафы библиотеки.

- Как тебе обед?

Кабинет – сейчас отнюдь не роскошь, а уже просто необходимость, поскольку часто приходится работать на дому. Увлекаясь очередным произведением, сижу ночами безотрывно, поэтому важно, чтобы пространство, в котором я нахожусь, было комфортным. Если в вашей квартире мало комнат, и вы не можете себе позволить отдельную площадь под кабинет, то можно совместить кабинет и гостиную. В состав мебели для кабинета, как правило, входят: письменный стол, кресло, стеллажи. А для расположения книг подойдёт шкаф купе библиотека. Также, многие добавляют в этот список журнальный столик с креслами или пуфиками и диванчик для отдыха и размышления. Что касается письменного стола, то решите, для каких целей он будет использоваться: либо только для работы на компьютере, либо для работы с бумагами, нужны ли будут вам ящики для письменных принадлежностей.

Перейдём к библиотеке. Как правило, варианты решений бывают разные. Вот из какой мебели может состоять библиотека: шкаф распашной, стенка или шкаф купе библиотека. Выбирая шкафы, ориентируйтесь на то, какие книги тут будут стоять. Может быть, это раритетная коллекция или новые печатные издания постмодернизма. Обязательно придумайте, как защитить книги от пыли. Кроме книжных шкафов в кабинет, как правило, устанавливают стеллажи. Их можно использовать и как перегородку в комнате, можно хранить там важные папки с документами и прочей ерундой. И напоследок, выберите наиболее подходящую вам мягкую мебель для кабинета. Все предметы мебели расположите в комнате так, чтобы вам было удобно и комфортно передвигаться. Лучше, чтобы мебель была в одном стиле, и создавала общий образ кабинета. Может быть, это будет модерн или хай-тек, может быть, классика или старинный стиль.

- А как ты относишься к боли?

Мышелову нравился его кабинет – даже сидя на полу, он ощущал покой и уверенность в следующем часе – а тайная комнатка в подвале, соединённая с кабинетом и переоборудованная в операционную была милым комфортным дополнением попустительной блажи и барственности.

- Боль же бывает и сладкой.

«Рецепт обеда №12 — рыбный суп, рыба под сладким соусом, кисель из сушёных вишен (рецепты русской кухни XIX века)

Рыбный суп

Сварить 6 тарелок бульона из кореньев: 2 морковей, 1 петрушки, 1 порея, с достаточным количеством соли, 1 луковицы, разрезанной пополам. Процедив бульон, в него положить 3 фунта рыбы и 2 стакана отдельно сваренной перловой крупы и дать вскипеть 2 раза, прибавив во время кипения 1 ложку подсолнечного масла. В сезонное время, подавая на стол, посыпать суп мелко изрубленными петрушкой и укропом. Такой суп можно варить из всякой рыбы.

Рыба под сладким соусом

Рыбу 3 фунта весом выпотрошить, посолить внутри и снаружи, разрезать на куски, выбрать кости и обвалять в муке, изжарить в достаточном количестве горчичного масла, разложить на блюде и, подавая на стол; облить таким соусом: 1 столовую ложку муки обжарить с 2 столовыми ложками горчичного масла, развести 3 стаканами рыбного бульона, вскипятить раза 2 или 3, процедить; затем влить 2 чайные ложечки лимонного сока, всыпать ½ стакана отобранного, промытого изюма, 1 столовую ложку сахарного песка и вскипятить ещё раза 2. К этому соусу можно прибавить 1 рюмку портвейна.

Кисель из сушёных вишен

2,5 стакана сушёных или вяленых вишен положить в эмалированную кастрюлю, залить 5 стаканами воды, поставить на огонь и кипятить, пока вишни не разбухнут, тогда отлить 1 стакан сока, остудить, развести в нем 8 чайных ложечек картофельной муки; всыпать в кастрюлю с вишнями 1 стакан сахарного песка, вскипятить, помешивая, чтобы сахар не подгорел, и постепенно влить распущенный крахмал. Помешивая, вскипятить 1 раз. Наконец вылить в глубокую фарфоровую посуду, остудить и подавать на стол с сахарной пудрой».

- А тут не больно?

«Астенический синдром (астения) - широко распространённое состояние, которое проявляется повышенной утомляемостью, истощаемостью, снижением работоспособности. У людей с астеническими расстройствами наблюдаются слабость, неустойчивость настроения, для них характерны впечатлительность, сентиментальность, слезливость; их легко растрогать, они легко раздражаются, теряют самообладание из-за любой мелочи. Астеническим состояниям свойственны также частые головные боли, нарушения сна (он становится поверхностным, не приносит отдыха, днём отмечается повышенная сонливость)».

- Не напрягайся, я буду нежен и осторожен. Вот так. Да….

Утро продвинулось по циферблату бессонных часов. Они достались мне от одной прихожанки, приезжающей строго по пятницам к 19 часам, а уже в 22 она размеренно укладывала инструменты в сумку, слева направо проводила рукой по моей коротковолосистой голове и пропала на неделю. И я тут же забывал о ней, наслаждаясь мучительной болью, ощупывая множественные порезы и ссадины, растравливая воображение и выплёскивая в этот бульон отрывки вкусных листков реального.

- Не спеши – нам некуда больше торопиться…

Её звали М. Обычное имя ящерицы. Так неловко приручённой, и подсаженной на нехватность взаимоотношений. В будущем она покончит с собой оригинальным образом – вынесет на улицу стремянку, наденет наручники и защёлкнет их на троллейбусных проводах. Жаль я этого не видел, зрелище припрекраснейшее. Мать родила её в счастливом браке с заезжим индусом. Небогатый владелец бродячего цирка он покорил матушку М. Своими вибрирующими тараканьими усами и членом, который под звуки флейты мог танцевать и завораживать. Но однажды случилось непоправимое – индус, выпив огненной воды, настоянной на каких-то загадочных специях далёкой и забытой Родины просто перерезал себе горло, видимо вообразив себе картину нирваны – или смерть Марата, но я склоняюсь к версии, что он был членом тайной секты шеерезов. Как бы не произошло на самом деле – но именно такую версию М. услышала на ложе умирающей своей матери в огромной квартире в центре – главным украшением которой был странный кожаный предмет, висящий на стене в траурной рамке из индийских необработанных изумрудов.

Оставшись сиротой и на половинчатую часть индусско, индейко, цыганко, она, как все смуглые люди занялась изучением поверхностного существования человеческой личности как источника чувственного наслаждения. И много в этом преуспела. Потом она стала заниматься подземным шаманизмом – этой удивительно тонкой философической наукой пытающейся доказать что звуки бубна, зарытого в земле могут вводить человека в иное измерение. Дальше было стояние – это когда человек подолгу стоит на одном месте недвижно и при этом пытается внутри себя молчать. Конечно, истинным мастерством стояния владеют единицы, а уж молчанием – может только М. Потому что за всё время нашей долгой пытки она не произнесла ни слова, только чертила знаки, записные буквы на бумажках и совершала,  как ей казалось магические пассы – со стороны напоминающие дирижёрскую конвульсию в середине отчаянного концерта авангардной музыки,  исполняемой в школе для сумасшедших девочек сирот на Крайнем Севере. Чем М. Занималась в то время, когда не была у меня, раз в пятницу, несколько часов, я не знал, да и честно сказать, не пытался выяснить. Мне было достаточно того, что её инструменты и то, с каким мастерством и невероятной лёгкостью для своих почти двухсот килограмм она владела, приносили мне мучительное и жесточайшее наслаждение, да и потом, как исчезающее эхо ещё несколько дней отдавалось толчками во всём поёрзанном теле. А почти сразу после её обращения в невидимку у меня начинала болеть голова.

О как это приятно, как это упоительно изыскано происходило! Стоит ли пробовать описать это состояние, эту гремящую и колющую искристость до такой степени невероятной, что выступали слёзы умиления от чтения рассказов неизвестного писателя, которые я с регулярной маниакальностью получал по электронной почте – каждый раз с разных айпи, с разных почт и в разное время суток.

Вот один из образчиков этого творческого мучения:

«Самоубийца».

Ветер шевелил верхушки нестриженной травы и было пустынно на дороге, ведущей к даче,  затерявшейся среди железнодорожных станций, автомобильных дорог и протоптанных тропинок. Возле калитки на деревянном, потемневшем от прошедших времён года болтался фонарь».

Конец концептуального произведения. Пора готовить обед. Хоть и утро – но готовить я буду именно обед. Вот такой…

«Рецепт:  обеда № 28 — Борщ из квашеной свёклы с белыми сушёными грибами, Котлеты из селёдки, Пудинг из чернослива с рисом, Жареный сиг, Компот из свежих фруктов. (рецепты русской кухни XIX века).

Борщ из квашеной свёклы с белыми сушёными грибами ¼ фунта белых сушёных грибов сварить, посолить; процедить, пошинковать. Квашеную (маринованную) свёклу развести грибным бульоном, прибавить: 3 чайные ложки муки, 30 г шинкованного, поджар... Читать следующую страницу »

Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18