Всё будет хорошо

В обычный вечер, будний вечер, когда тоска и грусть были единственными моими гостями, я спокойно не спеша решил приготовить себе ужин...Ещё ничего не подозревая о том, чем может закончиться этот обычный вечер, каких было сотни, я спокойно резал мясо на кухне...В этот вечер мне захотелось не то что, чего то необычного, но просто не такого как всегда, и я решил сделать мясо в белках, оно же в кляре...Окинув взглядом открытый холодильник, я остановил свой взгляд на касетнице с яйцами, взяв ей, приступил к осуществлению намеченного плана. Чайной ложкой разбив кончик яйца, начал не спеша сцеживать белок в заранее приготовленную миску...
Когда белок был отсоединен, и всё было практически готово, микроволновка известила о том, что пора бы и мясу появиться на сцене после разморозки. Взяв нож с расписной ручкой под хохлому, начал резать мясо с чувством что рисую картину, это были словно движения кистью маслом по холсту...Нарезав мяса, меня посетила мысль которая должна была посетить ещё задолго до того, как я начал весь этот странный ритуал, я ведь никогда не делал мясо в белках, и скорей всего понятия не имею как на самом деле всё должно быть. Но вспомнив, что когда то в детстве любил делать гренки, и там тоже нужно было отделять белки, а потом макать хлеб и обжаривать, я с чувством полной уверенности, что дело было начато не зря и мясо будет пожарено, во что бы то не стало, продолжил своё дело...применяя ту же технологию, что и при жарке гренок, просто макал куски, не кусочки, а именно куски мяса, потому, что они были нарезаны как раз под размер миски, в подсоленные  белки, таким образом что бы они полностью обволакивали кусок своей массой.
Наконец то сковородка была заполнена полностью...Весь ритуал сопровождали звуки вылетающие из колонок, это была какая то он-лайн радио рок станция, она помогала не чувствовать себя одиноким в этот холодный зимний вечер, с успехом нарушая тишину и изредка, возможно давала в кровь эндорфина. Быть может его и не было, но было чувство, что прилив сил и удовольствия всё же поступает в моё тело. Оставив не на долго место ритуала, а именно кухню, я вернулся туда где тепло и уютно, где быть может ждали мои неизвестные друзья. Пробыв с ними некоторое время я вернулся на кухню, для контроля за процессом, что бы вместо мяса в белках, не получилось мясо на углях. И кстати надо заметить, я был к этому весьма близок, но к счастью всё закончилось благополучно. Аллилуя, дело было сделано и мясо было готово. Однако встал другой вопрос, а что же к мясу, ведь не хлебом единым...нужно что то ещё, взяв во внимание стрелки на часах, которые упорно показывали, что время близится к полуночи, нужно было выбрать то, что бы времени ушло минимум, а результат был максимум, так как возиться у плиты желание резко  пропало, и уже хотелось есть не думая о эстетике, правилах подачи блюда и прочих правилах, которые уже к этому моменту стали просто ерундой на фоне разыгравшегося аппетита. Выбор был сделан легко и быстро, он пал на макароны стоявшие в углу, посреди круп, муки и сахара. Вот вы то мне сейчас и нужны, подумал я, заливая быстро воду в кастрюльку. Посолив воду и закинув эти чудо макароны, я вернулся к своим неизвестным друзьям. Спустя необходимый временной промежуток, я вернулся посмотреть результат.
Макароны были готовы. Пытаясь слить воду в посуду, в которой я готовлю обычно еду своему верному псу, случилась досадная неприятность...почти всё содержимое кастрюльки выпало в собачью чашку, на радость Мухтару. Я сначала хотел разозлиться, но потом сказав, обидно, досадно, но ладно, с мыслью, что на самом деле то, я не очень люблю макароны, и с улыбкой, добавил то, что осталось в кастрюльке и понес содержимое на стол. Время было уже позднее, вечер не сулил ничего особенного, гостей я не ждал, поэтому было решено в целях профилактики съесть несколько зубчиков чеснока и не большой пучёк лука порея. Взяв соли и всё необходимое, я пошел в комнату. Включив фильм который я уже когда то видел, но плохо помнил, я приступил к трапезе. Уничтожив весь лук и чеснок, который был ядреный до такой степени, что я думал умоюсь слезами, а глаза просто вылезут и убегут, я продолжал смотреть фильм.  И вдруг когда уже финал был уже близок и через несколько минут финал и  титры, идиллию нарушил телефонный звонок. Взяв телефон и увидев звонящего, уже была ясна причина его звонка и то, что он скажет я уже знал практически наизусть. Когда аргументы  с обоих сторон были исчерпаны, взаимное согласие было достигнуто. Время для этого было как раз подходящее, спать я не собирался.
О том, чем может закончится это вечер я и не мог предположить, я мог ожидать чего угодно, но такой поворот событий никак не рисовался в моем мозгу. И я в приподнятом настроении, ничего не подозревающий, начал собираться в путь. Всю картину портил тот факт, что я чувствовал себя не уютно из-за обилия съеденного мной чеснока и лука. И даже чистка полости рта с мятной зубной пастой не дала желаемого эффекта. Но, игнорируя от безысходности исходящую от меня ауру, я собирался с мыслью, что всё будет хорошо.

 Сергей Казак

x

Иллюстрация к: Всё будет хорошо